甘酒＆味噌　シャケの漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酒と味噌をジッパー付きの袋に入れ、混ぜ合わせておく。

2. 2

   鮭の水分を拭き取り袋に入れ漬けておく。冷蔵庫で半日以上。

3. 3

   漬けだれを軽く拭って、魚焼きグリルで弱火で焼く。焦げやすいので注意。

4. 4

   《玄米甘酒ストレート》
   お料理、お飲み物の甘味料としてもご利用頂けます。

5. 5

   《国産麦麹生みそ》
   長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。