豚ばらブロックの中華風甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばらブロック ３００ｇ
- しょうが １センチ
- しょうゆ、酒 おおさじ４ずつ
- こいくちしょうゆ おおさじ１
- 水 ②カップ
- 黒砂糖 おおさじ３
作り方
- 1 豚ばらブロックを一口サイズのぶつぎりにする。
- 2 しょうがをほそぎりにする
- 3 豚肉を沸騰したお湯で１０分ほどゆでてざるにあける
- 4 鍋に油をしき、しょうが、酒、しょうゆ、こいくちしょうゆ、黒糖をいれていためる。しんなりしてきたら3をいれてよくまぜる
- 5 水をいれて水気がすくなくなるまでにこんだらできあがり
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