簡単！味噌漬けポーク（＾ω＾） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロースソテー用 3枚
- 塩 少々
- ☆砂糖（うちは甜菜糖を使用） 大匙１と１/２
- ☆味噌 大匙３
- ☆みりん 大匙１と１/２
- ☆ニンニク醤油(醤油でも可） 大匙１/２
- ☆ヨーグルト（あれば） 大匙１と１/２
- 千切りキャベツ 適量
- トマトくし型 適量
作り方
-
1
1 豚肉の両面に塩をふる。
２ 10分程置き、出た水分をふき取り、豚肉の筋に切り込みを入れ、両面をたたく。 - 2 3 ジップロップに☆を入れて混ぜ、豚肉をいれ、全体に☆のタレをからめ、冷蔵庫で4時間程以上（一晩寝かすと良い。）ねかす。
-
3
4 豚肉を取り出し、☆のタレをクッキングペーパーでしっかりふき取る。
5 フライパンに油を敷いて、弱火で豚肉を並べ、焼き色がつけばひっくり返し、蓋をしてじっくり焼く。
-
4
6 両面に焼き色が付き、中まで火が通れば完成。
7 付け合わせのキャベツとトマトを一緒に盛りつけて完成。
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- カテゴリ
- 豚ロース
なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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