簡単！我が家のジューシーハンバーグ♬ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ☆合いびき肉
- 300g
- ☆玉ねぎ(みじん切り）中
- １/２個
- ☆卵
- 1個
- ☆きな粉（黒ごまきなこアーモンドを使用）
- 大匙１～２
- ☆塩・胡椒
- 少々
- ☆オイスターソース
- 大匙１
- ☆水
- 30cc
- お酒
- 50g
- ○加塩バター
- 10g
- ○ウスターソース
- 大匙２
- ○ケチャップ
- 大匙１
作り方
-
- 1
- １ ☆をボールへ全て入れてよく捏ねる。
２ フライパンに油を敷いて、丸く形成しながら置いていく。
３ 中火で火をつけ、焼き色がつくまで焼く。
４ ひっくり返してお酒を入れ蓋をする
-
- 2
- ５ お酒が蒸発したら蓋を取り、焼き色がつくまで弱火にして焼く。
６ さらにひっくり返して少し焼いて完成。
７ フライパンの油をふき取り、○を入れてバターが溶ければタレが完成。
-
- 3
- ８ ハンバーグにタレをかけて完成。
おいしくなるコツ
お水をいれること、きな粉を入れること、でいつもとは違う、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグになります！！意外でした。
きっかけ
水ときな粉を入れると良いと聞いて☆
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