材料（５人分）
- とりももにく
- ３５０グラム
- むすびこんぶ
- １０個
- レンコン
- 半本
- たけのこの水煮
- 半個
- にんじん
- １本
- しいたけ
- ６個
- きぬさや
- １０個
- だし汁
- ２カップ半
- 油
- おおさじ１
- ☆しょうゆ、みりん
- こさじ４ずつ
- ☆砂糖
- こさじ２
- しょうゆ
- おおさじ３
- みりん
- おおさじ３
- 砂糖
- おおさじ２分の１
- 手綱こんにゃく
- １０個
作り方
-
- 1
- とりもも肉をぶつぎりにして、☆とあわせて下味をつける
-
- 2
- むすびこんぶを水でもどす。にんじん、しいたけ、れんこん、たけのこをぶつぎりにする。
-
- 3
- 鍋に油をしき１と手綱こんにゃくをいれて軽くいためる。あぶらがまわったら２とだし汁、しょうゆ、みりんをいれて中火で水気が少なくなるまでにこむ。
-
- 4
- 最後にゆでたきぬさやをちらしたらできあがり