牛肉の土手焼き風 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 牛肉（カレー用） 600g
- 蒟蒻（トップバリュー・オーガニック） 3枚（390g）
- 水 １ℓ
- ☆酒 大匙6
- ☆砂糖 大匙9
- ☆かつおだし顆粒無添加 １本（4．５g）
- 醤油 大匙4
- 味噌 大匙2
- 白髪ねぎ 適量
作り方
-
1
1 蒟蒻を一口サイズにカットし、熱湯で３分程下茹でしておく。
2 牛肉も沸騰したお湯にさっと通しておく。
3 鍋に水と☆をいれて沸かす。 -
2
4 沸騰したら、弱火にし、牛肉と蒟蒻を入れて
コトコト煮る。
5 20分ほどしたら、醤油と味噌を入れる。
6 さらに弱火で30分程煮込こむ。 - 3 7 白髪ねぎをカットし上に飾れば完成。
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なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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だし汁が残れば、うどんを入れて煮込みうどんにして食べてます。