鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜ合わせる。

2. 2

   もも肉に塩コショウをしフォークで何度か刺す。(味がしみ込みやすいように）

3. 3

   フライパンに油を入れ中火で温め、皮の部分を下にし皮の方から焼いていく。

4. 4

   両面焼き色が付くまでよく焼けたら、（1）のタレを入れ弱火で煮詰めていく。（何回かひっくり返す。）

5. 5

   もも肉にタレがよく絡み、とろみがつけば出来上がり。