夏野菜のマヨ生姜味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカとナスを、それぞれ1～2cm角に切る。

2. 2

   すじなしいんげんを半分に切る。

3. 3

   パプリカとナスをレンジで加熱して、火を通りやすくしておく。
   ※食感を残したい場合は600Wで30秒程度。好みで調整してください。

4. 4

   フライパンにマヨネーズをひき、パプリカ、ナス、すじなしいんげんを炒める。

5. 5

   みりん、味噌、生姜のすりおろしを加えて、野菜としっかり絡める。