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ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 小麦粉

    100g

  • 1個

  • ベーキングパウダー

    大さじ2分の1

  • 砂糖

    35g

  • 牛乳

    100cc

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
  • 300円前後

母がよく作ってくれた、ベビーカステラのような素朴な甘さのホットケーキです☆
自宅にあるもので簡単に作れます☆

作り方

  • 1

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。

    ボールに卵を割りいれ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせます。

  • 2

    全体が混ざったら、ふるっておいた粉類を入れ、混ぜ合わせます。

    熱したフライパンに油を薄くしき、生地の半分を流しいれます。

    ※2枚焼きます。

  • 3

    弱火で焼き、表面にぷつぷつと穴があいてきたらひっくりかえします。

    両面に焼き色がついたら出来上がりです。

  • 4

    お好みで、バターやメープルシロップをつけておめしあがりください。

きっかけ

ホットケーキミックスがまだあまり普及していない時代に、母がよく作ってくれていたレシピです。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンには、油をうっすらとしきます。

弱火でじっくりと焼く事と、生地を流しいれたときに、おたまやへら等で、表面を押さえつけないようにすると、ふっくら焼きあがります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1840018273

公開日:2015.03.12

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つくったよスタンプ 1件

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節約できたよ 1

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  • すずやん

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.04.03

    簡単に作ることができました。好みの甘さでおいしかったです。

    ミッキーの形でしょうか♡とても可愛らしいですね(^^)ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.03.14

    美味しくいただきました!

    作っていただきありがとうございました♡とてもきれいな焼き色ですね!

    お返事を見る

  • 2018.07.28

    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

    とても美味しそうですね(o^-^o)ありがとうございました(*^-^)

    お返事を見る

  • 2018.01.31

    参考にさせて頂きました!とてもお役立ちでした。
    ありがとうございました(o^-^o)

    作っていただきありがとうございました^^遅くなってしまい申し訳ございませんでした。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホットケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん 離乳食

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