ヘルシー！もやしたっぷりそうめんチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そうめんを固めに茹でてしっかりと水で洗ってぬめりをとる。オリーブオイルを絡めておく。
- 2 フライパンに溶き卵を流し入れ炒り卵を作って取り出す。
-
3
ソーセージは斜め切り、玉ねぎはスライスする。貝割れ大根は長さを1/2に切る。
醤油、みりんを合わせておく。 - 4 フライパンにソーセージを入れて炒める。油が出てきたら玉ねぎ、もやしを入れて塩をふる。
- 5 そうめんを入れて水分を飛ばしながら炒め合わせる。合わせた醤油たれを回しかけ、コショウを加え炒める。
-
6
焼き目が付いたら炒り卵を加え混ぜ合わせたら盛り付ける。
こんもり盛り貝割れ大根を乗せて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん そうめんチャンプル
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
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