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鯖ときのこの中華煮 レシピ・作り方
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ぴーちゃん3279
ごはんがすすむおかずです
材料(2人分)
さば
2尾
ひらたけ
4分の1パック
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ねぎ
5センチ
しょうゆ
おおさじ3
オイスターソース
おおさじ2
砂糖
こさじ2
みりん、酒
おおさじ1ずつ
中華スープ
1カップ半
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作り方
1
さばの頭を切り落とし、内臓をとりのぞく。
2
ねぎにんにくしょうがをうすぎりにする、ひらたけは食べやすい大きさにほぐす
3
鍋に油をしきねぎ、にんにく、しょうがをいれていためる。香りがたってきたらしょうゆ、オイスターソース、砂糖、みりん、酒、中華スープをいれてひとにたちさせ、そこに鯖と平茸をいれる
4
中火で水気が少なくなるまで煮たら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に
公開日:2015/02/02
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ぴーちゃん3279
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