アーモンドとレーズンのふわふわ白パン レシピ・作り方
材料（8こ分人分）
- 強力粉 280g
- 砂糖、スキムミルク 各10g
- ショートニング 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 5g
- 水 190g
- レーズン ひとつかみ
- アーモンド(おつまみ用) 15粒程度
- ※必要なら打ち粉(薄力粉) 大さじ1
- ※お好みで化粧粉(薄力粉) 大さじ1
作り方
- 1 ホームベーカリーに全ての材料(※以外)をセットしてパン生地作りコースをセット。
- 2 生地が出来上がったら打ち粉を少々して一つにまとめてベンチタイムを15分程度取る。
- 3 生地を8等分にして二次発酵を80分ほどとる。
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4
クープを入れて化粧粉をして200度のオーブンで16分焼く。
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- 白パン
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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かば蔵2016/04/11 13:56
ちょっと生地がだれちゃったかな？？？
でもしっとりで美味しかったです
o(*^▽^*)o~♪
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