なすと隠元のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを棒ぎりにする。隠元（インゲン）は半分に、赤唐辛子はわぎりにする。
- 2 １を高温の油でさっと油通ししてキッチンペーパーのうえにあける
- 3 フライパンに油をしきみじんぎりにしたにんにくとねぎをいれていためる。香りがたってきたら★と２とごま油をいれてよくまぜる。味が均等にまわったらできあがり
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