材料（２人分）
- ゆで卵
- ２個
- 牛薄切り肉
- ２００グラム
- ピーマン
- ２個
- チューブにんにく
- ４センチ
- 塩
- ３，４ふり
- ごま油
- おおさじ２分の１
- えのき
- ３分の１袋
- ★塩コショウ
- ３，４ふり
- キムチ
- ８０グラム
- 冷麺用スープ（濃縮）
- ２袋
- 水
- ３カップ
- 冷麺用乾麺
- ２玉
- いりごま
- ３，４ふり
作り方
-
- 1
- 牛薄切り肉に塩コショウをふり油をしいたフライパンでいためる。しっかり火が通ったら別皿にあける
-
- 2
- えのきをほぐし半分に切る。ピーマンは１口サイズのぶつぎりにする。
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- 3
- フライパンにごま油をしき２をいれてつよびでいためる。しんなりしてきたら塩、チューブにんにく、いりゴマをいれてよくまぜて別皿にあける
-
- 4
- ゆで卵を半分に切る。
-
- 5
- 冷麺用スープと水をまぜる
-
- 6
- 鍋に湯をわかし、冷麺用乾麺をいれて５分ほどゆでてざるにあけ冷水でよくひやす。水気をきり５にいれる
-
- 7
- ゆで卵、３、キムチをのせたらできあがり
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