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タケノコの土佐煮レシピ・作り方

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約30分
100円以下

タケノコのおいしい季節になりました

材料（4人分）

タケノコアク抜き済み: 500g

だし汁: ２５０ml

醤油: 大さじ1/2

みりん: 小さじ1

かつお節: 3g

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作り方

1

アク抜き済みのタケノコをお好みの大きさに切ります
厚さは1センチがおすすめです
2

タケノコ、だし汁、醤油、みりんをいれて落し蓋をして弱めの中火で15分煮込みます
3

かつお節をいれて1分煮込めば完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしいタケノコをいただいたので

公開日：2014/04/20

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カテゴリ: たけのこ

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