レンコンとエリンギの歯ごたえたっぷり豚汁 レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
具沢山でたべごたえがあります

材料（４人分）

豚細切れ肉
150グラム
にんじん
半本
大根
5センチ
エリンギ
半本
れんこん
7センチ
だし汁
4カップ半
みそ
おたま1杯弱
酒
おおさじ２
塩
少々

作り方

  1. 1
    大根とにんじんとエリンギをいちょうぎりにする。レンコンは半月ぎりにする
  2. 2
    鍋に油をしき豚細切れ肉を入れていためる。ある程度火が通ってきたら塩と酒と１をいれて強火でいためあわせる
  3. 3
    だし汁をいれてひとにたちさせてあくをとる。野菜が矢ら核なるまで煮込んだら味噌をいれてとかす。弱火で1分煮たらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2014/02/25
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