材料（４人分）
- えび
- １０尾
- ハマグリ
- ８個
- シーフードミックスのいか
- １０個
- 鱈、鯛
- ２００ｇずつ
- ホタテの貝柱
- １０個
- たまねぎ
- １個
- にんにく
- ２かけ
- トマトジュース
- ３カップ
- 酒
- １カップ
- コンソメキューブ
- ２個
- サフラン
- ２個
- 塩
- 少々
- バジル粉
- こさじ1
作り方
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- 1
- たまねぎとにんにくをうすぎりにする
-
- 2
- 鍋に油をしき、たまねぎとにんにくと塩をいれていためる。しんなりしてきたらトマトジュースと酒とコンソメキューブとサフランをいれてひとにたちさせる
-
- 3
- えび、はまぐり、いか、鱈、鯛、ホタテ、バジル粉をいれて中火で魚介にしっかり火が通るまで４，５分煮たらできあがり