根菜たっぷり！豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんをいちょうぎりにする。ごぼうはささがきに、レンコンは一口サイズにきる。

2. 2

   フライパンに油をしき、豚肉をいれていためる。ある程度火が通ったら酒をいれる

3. 3

   酒の水分がとんだら１をいれてよくまぜ油が回ったらだし汁をいれひとにたちさせる

4. 4

   あくをとり、にんじんにしっかり火が通るまで弱火で5分ほど煮る。最後に味噌をいれてよくとかしたらできあがり