ラム肉のさっぱりスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜を食べやすいおおきさのざくぎりにする。パクチーは2センチくらいにきる。ねぎ、にんにく、しょうがはみじんぎりにする
- 2 鍋に油をしき、にんにく、ねぎ、しょうがをいれて炒める。香りがたってきたらラム肉を入れていためる
- 3 お肉の色がかわったら、水、酒、中華スープのもと、塩をいれてひとにたちさせあくをとって白菜をいれる
- 4 はくさいがしんなりしてきたら火を止め、パクチーをちらす。できあがり
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