卵と山芋のとろとろ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐしておく。
   山芋をすりおろしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ沸騰させ、すりおろした山芋を少しずつゆっくり入れる。

3. 3

   一旦火を止め味噌を入れる。

4. 4

   もう一度火にかけ、卵を流し入れ卵に火が通ったら出来上がり。