なすとオクラのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタを切り落とし、下茹でする。
   ナスの皮を縦にシマシマに剥き輪切りにし、水に漬ける

2. 2

   鍋にナスと水を入れて火を入れ沸騰したらダシと調味料を入れる

3. 3

   ナスに火が入ったらオクラを入れてサッと煮る。
   盛り付けてからお好みでかつお節をかけて。