生トマトでポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁の背でたたいておく。
   トマトは粗みじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンで豚肉を両面、数分ずつ焼く。
   一旦肉を取り出しておく。

3. 3

   フライパンは洗わないまま、トマトと玉ねぎ、塩を入れて蓋をして煮込む。
   15分ほど煮込んだら、食べやすい大きさに切った豚肉にかけて完成。