山芋と卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐしておく。
   山芋を3ｍｍ位の厚さの短冊切にする。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ山芋を入れ煮ていく。（お好みの柔らかさまで）

3. 3

   山芋が煮えたら一度火を止め味噌を入れる。

4. 4

   もう一度煮立たせ卵を流し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。