材料（約４人分）
- 牛肉切り落とし
- ２００ｇ
- もやし
- １/２袋
- にら
- １/２袋
- 人参
- １本
- ☆味噌
- 大さじ１
- ☆醤油、みりん
- 各大さじ２
- ☆にんにく、生姜すりおろし
- 各１片
- ごま油、白ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- もやしとにらと人参は洗う。
にらはざく切り、人参は細切りにする。
フライパンに野菜、肉を重ねて入れる。
お玉１杯分の水を入れて蓋をして、水がなくなるまで蒸し焼きにする。
-
- 2
- 蒸し焼きする間に☆を混ぜておく。
水がほとんどなくなったら強火にして、☆を加えて手早く炒め合わせる。
皿に盛り、風味づけにごま油、白ごまをふって完成。
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子供達でもぱくぱく食べれますよ。
お弁当にも◎。