材料（２人分）
- きぬさや
- １５～20本
- 松の実
- おおさじ１
- にんじん
- 3分の1本
- だしのもと
- こさじ２
- しょうゆ
- おおさじ１半
- 酒
- おおさじ１半
- みりん
- おおさじ１半
- 砂糖
- おおさじ１半
- おから
- 150ｇ
- ごま油
- こさじ１
- 水
- 4分の３カップ
作り方
-
- 1
- おからと松の実をフライパンで乾煎りしておく
-
- 2
- きぬさやのすじをとり沸騰したお湯で1分ほどゆでてほそぎりにする
-
- 3
- にんじんをいちょうぎりにする。
-
- 4
- フライパンに油をしき、にんじんをいれていためる。油が回ったら水、だしのもと、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油をいれてよくまぜる
-
- 5
- 焦がさないように注意しながらよくまぜ、水気がすくなくなったら松の実ときぬさやをいれてよくまぜる。できあがり
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