ウチのツナコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
   じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切っておく。
2. 2 衣用の卵を割りほぐしておく。
   
   ツナ缶の油を軽く切っておく。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎを入れ、小さじ1のだし粉末、塩コショウをし炒めていく。
4. 4 玉ねぎが炒まったらお皿に移し粗熱を取っておく。
5. 5 切ったじゃがいもを水にくぐらせ、お皿にのせラップをし、4～5分レンジにかける。（爪楊枝などで中まで柔らかくなってるか確認してください。）
6. 6 軟らかくなったじゃがいもをマッシャーで潰しておく。
   潰したらツナ、小さじ1のだし粉末、玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
7. 7 混ざったらコロッケの形にととのえ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
8. 8 180℃の油で両面きつね色に揚がったら出来上がり。