ナスの甘辛ＸＯジャンいため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを１口サイズのぶつぎりにし、高温の油でしっかり油通しをし、別皿にあけて油をきる
- 2 チューブしょうが、チューブにんにく、ＸＯジャン、しょうゆ、砂糖、酒、みりんをまぜる
- 3 ねぎをうすぎりにする。
- 4 フライパンに２をいれてひとにたちさせそこに１をいれる。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火をとめ、ネギをちらす
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