材料（２人分）
- マトン薄切り肉
- １５０ｇ
- あさつき
- ４本
- パクチー
- 適宜
- しょうが
- ２かけ
- にんにく
- １かけ
- ねぎ
- １０センチ
- しょうゆ
- おたま１弱
- 高湯
- ３．４～４カップ
- きざみとうがらし
- １つまみ
- 塩
- ティースプーン１
- 酒
- おおさじ２
作り方
-
- 1
- しょうが、にんにくをみじんぎりにする。ネギはななめうすぎりに、あさつきは小口切りに、パクチーはざくぎりにする
-
- 2
- 鍋に油をしき、しょうが、にんにく、きざみ唐辛子、ねぎをいれていためる。香りがたってきたらマトンをいれていためる
-
- 3
- 塩、酒を加えてよくいためあわせ、高湯をいれてひとにたちさせる。あくをとる
-
- 4
- 醤油をいれて味をととのえ２分ほど煮込む。最後にパクチーとあさつきをちらしたらできあがり
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません