ブリ照りの残りで水菜とシメジの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの照り焼きを作った後、フライパンを洗わないまま、おいておく。
   野菜は洗う、
   しめじは手で小房にわける。
   水菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに水、しめじ、水菜を入れて、蓋をする。
   水がほとんどなくなるまで、蒸し焼きにする。

3. 3

   食べる直前に、好みでわさび塩（練りわさびと塩でも）をかける。