キャベツと油揚げの和風カレー煮 レシピ・作り方

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昂萌俊
キャベツと油揚げに和風だしとカレー粉がなじんで、カレーうどんのだしのような味です。
油揚げはベーコンでもおいしくできます。
みんながつくった数 1件

材料（約4人分）

キャベツ
3枚
油揚げ
1枚
水
200㏄
カレー粉
小さじ1/2～
白だし（麺つゆ）
大さじ1～1.5

作り方

  1. 1
    油揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
    キャベツは洗い、油揚げと同じか少し大きいくらいの大きさに切る。
  2. 2
    鍋に１と水、カレー粉を入れて蓋をする。
    15分から20分煮込み、蓋を開け、白だしを加えて、ざっとかきまぜる。
    水がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番おかずです。 人参やキノコを入れても◎。

公開日：2012/12/18
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カテゴリ
キャベツ

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/22 16:15
ご飯にぴったりの味つけですね、とっても美味しかったです
ぱんこ２２１
つくレポ、ありがとうございます(*^。^*)そうですね(^^)しっかり目に味付けしているので、ご飯がすすむ味だと思います☆

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