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トロッとニラ玉スープレシピ・作り方

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とろみがついてて温まります☆

材料（４人分）

だし汁: 4カップ

ニラ: 1/2束

卵: 1個

塩コショウ: 少々

しょうゆ: 小2

片栗粉（水で溶く）: 大1

ゴマ油: 小1

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作り方

1

鍋にだし汁を沸かし、塩コショウ、ニラを入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れる。
2

1がグツグツしてきたら、溶き卵を円をえがくようにまわし入れ、固まってきたらお玉で大きくひと混ぜして出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

片栗粉を入れると卵がきれいにフワフワになります☆

公開日：2012/12/04

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カテゴリ: 和風スープその他のだしにら

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