圧力鍋でクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は乱切り。玉ねぎは８等分。ジャガイモは中位のもので４等分。白菜は３ｃｍ×５ｃｍくらい。鶏もも肉は大きめの一口大にそれぞれ切る。

2. 2

   圧力鍋にマーガリンを入れて熱し、ジャガイモ以外を入れて、鶏肉の表面に火が通るまで炒め、さらにジャガイモを入れて軽く炒める。マーガリンが焦げないように注意！

3. 3

   材料がかぶりきらない程度にお水を入れ、ふたをして加熱し、ピンが上がってから３分加圧する。

4. 4

   ゆで卵を作っておく。

5. 5

   火を止め、ピンが自然に下がるまで（１５分程度）置き、ピンが下がったらふたを開けてコーンと豆乳を入れ、弱～中火でコトコト煮る。

6. 6

   コーンに火が通ったらシチューミクスで好みの濃さにして完成♪
   ゆで卵を半分に切って乗せて召し上がれ！