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鮭の塩麹焼きレシピ・作り方

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簡単です

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭: 2切れ

塩麹: 小さじ２

ごま油: 小さじ１

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作り方

1

鮭に塩麹を両面ぬります
2

フライパンにごま油をひき中火で熱します
3

鮭を皮面から焼き蓋をします

中火5分
4

裏返しまた蓋をし中火で４，５分焼きます
5

最後に蓋をはずし皮をかりっと焼いて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に

公開日：2012/10/05

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般

料理名: 鮭の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

mi--------6352 現在アメリカ在住つくったよレポートお待ちしています！

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/22 13:30

皮目はカリっと身はふっくら、とても美味しく焼けました。塩麹便利ですね！遅ればせながら、大変重宝して喜んでいます。ごちそうさま♪

ありがとうございます♪ また宜しくお願いします！

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