簡単！ナスの肉みそ炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

鶏ひき肉でさっぱりです☆

材料（２人分）

ナス: ４個

ピーマン: ２個

鶏ひき肉: 80ｇ

●みそ: 大1

●砂糖: 大1

●酒: 大1

●みりん: 大1/2

●しょうが（チューブ）: 2ｃｍ

ゴマ油: 大1

作り方

1

ナスは半月切り、ピーマンは切りにする。
●の調味料は合わせてよく混ぜておく。
2

フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。（あまりボロボロにくずさないように）
火が通ったら、ナスとピーマンを加え、しんなりしたら●を入れる、
3

全体に味がからまったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉をボロボロに崩しすぎない方が食べやすいです☆

きっかけ

ひき肉が余っていたので

公開日：2012/08/24

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カテゴリ: なす全般

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