なすとベーコンの洋風煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なす5ミリ斜め輪切りにし水にさらす。にんにく薄切り。玉ねぎみじん切り。ベーコン短冊に。
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2
フライパンに弱火強でバターを溶かしにんにくを香りが出るまで炒めます。続いて玉ねぎを焦がさず透き通るまで炒めます。
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3
次にベーコンを加えよく火を通します。
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4
ナスも加えバターを全体に絡め炒め牛乳、ブイヨンを加えて蓋をして中火弱で5分煮込みます。
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5
5分たったら火を止め薄力粉を加えよく混ぜます。再び火をつけ塩、黒こしょうで味をつけ炒めます。
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6
シュレッドチーズを加えとけたら出来上がり。
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