めばるの煮付け（ルクエ使用） レシピ・作り方

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koneko315
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材料（1人分）

メバル
1匹
●醤油
大1
●砂糖
大1/2
●みりん
大1/2
●酒
大１
●水
大1
●しょうが（チューブ）
３ｃｍ

作り方

  1. 1
    ●の調味料をルクエスチームケースに入れレンジで１分煮立たせる。
  2. 2
    煮立った調味料の中にめばるを入れ、レンジで２分、裏返して２分加熱し、しばらく蒸らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メバルに十文字の切れ目をいれると煮汁がしみやすいです。

きっかけ

めばるが釣れたので

公開日：2012/06/30
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カテゴリ
その他のさかな全般ルクエ
料理名
煮魚

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