ピーマンと平茸のオイスター炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじん、ピーマン、ヒラタケをみじんぎりにする。にんにくはうすぎりにする
- 2 卵を割りといて、よく熱したフライパンに油をしいて卵液をながしこみ、いり卵をつくる。少し半熟の状態で別皿にとっておく
-
3
フライパンにごま油をしき、１を強火でいためる。
-
4
ごはん、オイスターソース、卵、塩、こしょうをいれてきるように混ぜながらいためる。ご飯がパラパラになってきたらできあがり。
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