牛タンとマコモ茸のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎとにんにくをうすぎりに、マコモ茸、牛タンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、にんにくと葱をいれてかるくいためる。香りが立ってきたら、牛タンをいため、塩と酒をいれる。

3. 3

   牛タンにある程度火が通ったら、マコモ茸をいれて強火でサッといためる。食べるラー油をいれてまぜ、味がまわったらできあがり。