☆全粒粉アボガド・チーズ・スティックパン☆ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 プロセスチーズは小さめの角切りにしておきます。
- 2 手ごねの場合は、チーズ以外の材料を全部捏ねて、捏ね終わりに角切りチーズを加えます。ＨＢの場合はチーズ以外の材料を入れて捏ね始め、捏ね終わり近くになったらチーズを投入します。
- 3 そのまま、一次発酵まで済ませます。
- 4 発酵後、ガス抜きした生地を丸め直し、１０分ほどベンチタイムを取ります。
- 5 生地を平らに伸ばし、細く切り分けます。切り分けた生地を、ねじっていきます。刷毛で表面に牛乳を塗り、粉チーズを散らします。
- 6 そのまま２０分ほど二次発酵させます。オーブンは２００度に予熱します。
- 7 予熱したオーブンで１３分ほど焼いたらできあがりです。
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