まるやかな、えびと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   尾がついているえびは尾を取り、☆で下味をつけます。
   
   尾がついていない冷凍えびの場合は、解凍をして、下味をつけます。
   
   白菜、人参は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れて炒めます。
   
   えびの色が変わったらお皿に取り出します。

3. 3

   えびを取り出したフライパンをそのまま中火にかけ、白菜、にんじんを入れます。
   
   混ぜたら蓋をして、２分蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を取り、薄力粉を振り入れてよく混ぜます。
   
   混ざったら、牛乳とコンソメを加えて中火で３分煮ます。

5. 5

   ２のえびをフライパンに戻し、塩こしょうで味を調えて出来上がりです。