余ったらっきょうで＠らっきょう炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ラッキョウ
- 余った分だけ
- ご飯
- １～1.5膳
- ウエイパーor中華だしor鶏がらだし
- 適量
- 卵
- 1個
- 挽肉（なんでも）
- 50gくらい
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ラッキョウはみじん切りにしておく。
-
- 2
- 油をしいたフライパンで挽肉を炒め、火が通ったらラッキョウを加えて軽く炒める。このときすこしウエイパーをいれて味付けをするとお肉に味が入って美味しいです。
-
- 3
- 卵を割りいれて炒める。
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- 4
- さらにご飯を加えてウエイパーで味付けし、塩コショウで味を調えたらできあがり！
きっかけ
カレーが終わっても余ったらっきょうを使ったら意外と美味しかった！
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