里芋のコロッケ☆ゴマ＆ハムチーズ” レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗った里芋をシリコンスチーマーで蓋をして皮ごと500Ｗ電子レンジ3分ほど加熱し皮を剥いて1ｃｍほどの幅に輪切りにしてまた、電子レンジで10分～12分加熱。

   

2. 2 里芋つぶします。ハムはあられにカット。

   

3. 3 ★を加え混ぜます。

   

4. 4 8等分にします。

   

5. 5 1個分をラップに取り小判型に整えます。小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。

   

6. 6 中身は火が通ってますので180度の油で小麦色にさっと揚げます。揚がったら油を切って皿に移します。

   

7. 7 ソースはお好みで。マスタードマヨネーズソースはまったりパンチがあっておすすめです。