野菜たっぷり☆ミネストローネ レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
野菜を炒めるときにオリーブオイルを使うと風味が増します

材料(4人分)

たまねぎ
2分の1個
セロリ
1本
にんじん
1本
じゃがいも
中2個
トマトホール缶
1個
にんにく
3かけら
ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ1~1.5
はちみつ
小さじ2
バジル
少々
コンソメスープのもと
1個
800CC

作り方

  1. 1
    セロリ、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを1センチ角のさいの目切りにする
  2. 2
    にんにくを薄切りにする
  3. 3
    鍋に油を敷き、にんにくをいためてから、野菜を投入しかるくいためる
  4. 4
    ホールトマトをいれてつぶす
  5. 5
    水とすべての調味料(しょうゆ、しお、ソース、コンソメスープのもと、はちみつ)をいれて、10分~15分煮込んだらできあがり。

おいしくなるコツ

パスタを5本くらい4センチくらいに刻んだものをいれてもいいです

きっかけ

野菜をいっぱいとりたかったので

公開日:2011/12/12

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

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ぴーちゃん3279 栄養バランスの整った食事ができるよう心がけています。

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