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長芋の照り焼き レシピ・作り方
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wanta55
長芋をこってりとした味で食べたかったので、照り焼きにしました。
材料(2人分)
長芋
1/2本
サラダ油
大さじ1
A(醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
だし汁
1/2カップ
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作り方
1
長いもの皮をむき、2cm幅の輪切りに切る。
2
Aを混ぜ合わせておく。
3
フライパンに油をひいて長芋の両面を焼く。
4
3にAを入れてよくからめて、かるく水分を飛ぶまで火にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
長芋をこってりとした味で食べたかったからです。
公開日:2011/11/30
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関連情報
カテゴリ
山芋
料理名
長芋の照り焼き
このレシピを作ったユーザ
wanta55
料理嫌いゆえに、どうやって手早く簡単にパッパッと手抜きご飯を作れるかを考えてしまうぐーたら主婦です(^^;
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