カラフルなかぼちゃのホットサラダで、ハロウィンに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは斜めに三等分し、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
   水菜は4cm長さに切り、パプリカは小さめにカットする。

2. 2

   鍋にコンソメ、水、かぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら、ソーセージを加えて煮る。

3. 3

   かぼちゃに火が通ったら、煮汁大2分を取り置く。
   (竹串がすっと通るくらいの固さにします。煮崩れしない程度の固さで。 )

4. 4

   フライパンに、ドレッシングの材料と煮汁を入れ、煮立ったら火を止める。

5. 5

   皿に水菜を敷き、野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。
   完成!!