捨てないで！レンジで簡単おつまみ☆パンプキンシード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃから種とわたを取り除く。（両面プックリした厚みのある種のみ使用する。厚みのない平べったい種は中身がないので捨てる。）
   
   ※失敗しない為にも、面倒でも種の数を数えて下さい。

2. 2

   殻を剥く時に乾燥したわたが指に付くので、嫌な方は種の周りのわたを水洗いして取り除く。
   
   ※今回は面倒なので省略しています。わた付きだと加熱後殻が香ばしく香ります。

3. 3

   電子レンジの庫内にクッキングシートを敷き、重ならないように種を並べる。
   
   ※ターンテーブル式は加熱ムラが出るので、中央を避けて並べて下さい。

4. 4

   電子レンジ500Wで4分加熱したら、1粒取り出し割って中を確認する。
   
   ※熱いのでヤケド注意！

5. 5

   【加熱時間の目安】
   種1粒につき4秒を目安に計算した時間分加熱して下さい。
   
   ※全部で65粒なら…
   65粒×4秒＝4分20秒

6. 6

   【加熱時に失敗しないコツ】
   加熱途中、種から出た水蒸気で電子レンジの窓が曇ります。
   曇りが消えかけたら加熱を終了して、1粒取り出し割って中の状態を確認して下さい。

7. 7

   加熱が足りないようなら、30秒加熱する度に殻を割り味見しながら、お好みの状態で加熱を終了する。
   
   ※柔らかめがお好みなら合計4～6分、香ばしいのがお好みなら合計7～10分程度加熱。

8. 8

   ※「ポンッ！」と爆（は）ぜる音がしたら加熱を即終了すること！
   加熱しすぎると中が焦げます。

9. 9

   殻を割る時は、写真の矢印の方向から歯で軽く噛んで圧力をかけると、パリっと割れます。
   お好みで塩等を振りかけて召し上がれ♪
   
   ※強く噛みすぎるとキレイに取り出せないので注意！

10. 10

    かぼちゃのわたも食べられますので、捨てないで下さい。
    
    料理・お菓子作りに最適♪かぼちゃのわたペースト（レシピID：1840003109）
    ※簡単アレンジレシピあり

11. 11

    クリームチーズ入りパンプキンサラダに散らしてみました。
    パンプキンサラダには、かぼちゃのわたも入っています。