材料（２人分）
- お刺身の鯛（切ってないもの）
- １パック
- 大葉
- ４枚
- 練り梅
- 少々
- 白ダシ（あれば）
- 小１
- 水
- ３００ＣＣ
- ポン酢
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋に水と白だしをいれ沸騰させ、薄く切った鯛を茹でます
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- 2
- 器に大葉をおいて、その上から茹で上がった鯛をおきます
-
- 3
- 鯛の上に練り梅をのせ、食べる時にポン酢をかければ完成です
おいしくなるコツ
お刺身用なので、お魚はさっと茹でるだけでＯＫです！
きっかけ
お刺身を茹でて食べてみました
関連情報
- カテゴリ
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鯛
- 関連キーワード
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鯛
刺身
茹で
和食
- 料理名
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お刺身を違う食べ方で♪茹で鯛
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鯛を茹でた汁でおすましもできます♪一度に２品！＾＾