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みょうがと生姜 の赤梅酢漬け レシピ・作り方

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hinamoko77
今年も赤梅が漬かり土曜に干しました
梅酢の利用法で漬物に使います
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

みょうが
10個
生姜
100g位
梅酢
適宜
塩
少々
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作り方

  1. 1
    みょうがを洗い2つぐらいに切ります（塩で少ししんなりさせます）
  2. 2
    新生姜も薄くスライスして水気を切っておくみょうがと生姜を少し深い容器に入れる
  3. 3
    梅を漬けた梅酢をひたひた位に入れて冷蔵庫で保存する
    色が付き味が馴染んだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今年も梅が色よく漬かり梅酢が取れたので漬物に利用します

公開日：2011/09/13
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関連情報

カテゴリ
夏バテ対策生姜（新生姜）
関連キーワード
梅 塩 みょうが 生姜
料理名
みょうがと生姜の漬物

このレシピを作ったユーザ

hinamoko77 孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を ２人暮らしの家族に健康な食事をと（＾０＾）// ブログでも http://plaza.rakuten.co.jp/gennkinigogo/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/31 07:25
美味しかったです。ありがとうございました。
beat77

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