冷蔵庫に一品☆ナスのミートソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ナスは半月型に厚さ５ｍｍくらいに切る。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ナスをしんなりするまで炒める。
- 2 いったん炒めたナスをお皿にあげておき、再びフライパンにオリーブオイルをしきなおして挽肉を火が通るまで炒める。このとき塩コショウでかるく味付け。
- 3 挽肉の入ったフライパンに炒めたナスを投入し、混ぜる。トマトソースもいれてまぜ、ケチャップ、ソース、も入れて塩コショウで味を整えて軽く火をとおせば出来上がり。
- 4 パスタに和えたり、食パンに乗せてチーズも乗っけてピザにしたり、オムレツにしたり。お好みでドウゾ・ｗ・
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