竹輪と油揚げと野菜のおから煮付け レシピ・作り方

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hinamoko77
暑い日が続き食欲が落ちる時、懐かしい煮物で食欲を増したく作りました。暑さで傷み安いので保存は熱を通して保存したいです（煮物全般）
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

おから
２００g
人参
５㎝位
椎茸
３個
ネギ
１本
油揚げ
１枚
竹輪
２本
☆醤油
大匙2
☆砂糖
小匙2
☆だし汁
200ｃｃ
☆味醂
大匙1

作り方

  1. 1
    野菜を大きさを揃えるように切ります（椎茸は干したのでも生でもいいです）油揚げ、竹輪も細かく切ります
  2. 2
    鍋に切った野菜竹輪などを入れて☆印の調味料を入れて柔らかくなるまで煮ます
  3. 3
    煮立った中へおからをどっと入れてかき回して煮ます。柔らかさは好みで味見をして調節します
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養があり体に良く値段の安い常備菜

公開日：2011/08/11
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
竹輪 卯の花 醤油 味醂
料理名
おからの煮つけ

このレシピを作ったユーザ

hinamoko77 孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を ２人暮らしの家族に健康な食事をと（＾０＾）// ブログでも http://plaza.rakuten.co.jp/gennkinigogo/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/16 20:47
おからを頂きました。材料は冷蔵庫の残り物で。経済的でヘルシーで助かりました。
toko8138
レポありがとう♪　おからは栄養満点で安くて美味しいですね☆♪ 油で炒めないでだし汁の味もあっさりして好きです

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